Kako napraviti nepropusnu kavu kod kuće

Bez obzira pratite li fitnes blogera na Instagramu ili proganjate li svoj omiljeni lokalni kafić, fraza 'Bulletproof Coffee' možda se nedavno pojavila na vašem radaru. Kava je najmoderniji u trendu među fit i nevjerojatnim i reklamira se kao piće visokih performansi koje izoštrava vaš fokus i čini vas sitima, duljima.

Pa što je ovo naizgled čarobno piće za doručak? Zašto biste ga (ili ne) trebali piti i kako ga možete sami napraviti kod kuće?

Što je neprobojna kava?

Najosnovnija, Bulletproof kava je kava pomiješana s mastima kako bi se stvorilo pjenasto, zadovoljavajuće piće. Budući da sastojke zajedno miješate u blenderu, a ne da samo miješate žlicom, napitak postane pjenast, a masti uklopljene u kavu smanjuju kiselost i gorčinu za bogatiji okus.



kako se odlučiti nakon posla

Bulletproof Coffee ima vlastiti brend zrna kave , koje nazivaju grahom 'visokih performansi, nadograđeni'. Da biste napravili neprobojnu kavu, trebali biste skuhati zrna, a zatim ih pomiješati s maslacem hranjenim travom i njihovim Mozak oktan ulje dok se napitak ne zapjeni.

Brain oktansko ulje Bulletproof oblik je MCT ulja (srednjelančani trigliceridi) - AKA koncentrirani oblik 100% čistog kokosovog ulja. Druga MCT ulja koja biste mogli naći negdje drugdje mogla bi se dobiti iz mješavine destiliranog kokosa, palme i drugih ulja, pa se Bulletproof ponosi čistoćom njihovih proizvoda.

Sve što je rečeno, upotreba uobičajenog kokosovog ulja (posebno organskog, djevičanskog kokosovog ulja) mnogo je jeftinija i vjerojatno će donijeti slične rezultate, iako bi vam dečki iz Bulletproofa mogli reći drugačije.

Izvor: Alexandra Gorn

Koje su prednosti Bulletproof kave?

Marka Bulletproof tvrdi da ima čitav niz blagodati za one koji piju kavu, uključujući: Oštar fokus, povećanu moždanu funkciju, energiju koja se nervira, veću produktivnost, gubitak kilograma zbog ketoze (o tome kasnije) i nedostatak gladi.

Dodavanje kalorije masnoće poput kokosovog ulja ili maslaca u kavu može se boriti protiv prirodne kiselosti kave, čineći je lakšom u trbuhu i dugotrajnom sitošću. Međutim, obično sam sumnjičav prema bilo kojoj marki koja reklamira čudesnu dijetu ili drogu i potičem vas da uzmete u obzir vlastitu prehranu i način života prije nego što u potpunosti skočite na neprobojni vlak.

Post koji je podijelio Bulletproof® (@bulletproof) 13. prosinca 2017. u 8:26 PST

Postoje li nedostaci kod neprobojne kave?


Neprobojna kava nije za svakoga. Dvije žlice maslaca i do dvije žlice MCT ulja izuzetno su kalorično guste i (očito) bogate masnoćama. Podržava 'keto dijetu' koja sagorijeva masnoće za energiju umjesto ugljikohidrata, ali morat ćete gotovo u potpunosti izrezati ugljikohidrate da biste vidjeli rezultate gubitka masti - ekstremna dijeta koja je često neodrživa i nezdrava.

Osobno volim kako bogat okus ima moja kava kad dodam masnoće i to čini osjećam se manje gladnom od ručka kad ga popijem. Međutim, smatram da je pola žlice maslaca i pola žlice kokosovog ulja više nego dovoljno (ponekad jednostavno napravim jedno ili drugo) da pjenim kavu i dam mi malo energije. Budući da jedem ugljikohidrate i nastavit ću jesti ugljikohidrate sve dok ne umrem, volim biti umjereniji prema masnoćama koje konzumiram.

kokosovo ulje medena maska ​​za kosu

Izvor: @jordiepieface

Kako napraviti nepropusnu kavu kod kuće

Ako ujutro želite sami pripremiti BPC, trebat će vam:

Skuhajte kavu kao i obično, bez obzira je li to uobičajena aparat za kavu , Chemex , ili francuska preša . Zatim ulijte kavu u a miješalica (i oni su ozbiljni u vezi s tim - vi potreba blender) i dodajte maslac i ulje . Miješajte na visokoj temperaturi oko 30 sekundi ili dok kava ne postane pjenasta poput lattea.


Bam. Presto. To je to.

Kao što sam ranije spomenuo, od vas se ne traži da se pridržavate pune količine maslaca i ulja ako keto dijeta nije vaša stvar. Korištenje količine od pola ili četvrtine i dalje je ukusnog okusa.

POTREBNI ALATI

JavaScript je trenutno onemogućen u ovom pregledniku. Ponovno ga aktivirajte za prikaz ovog sadržaja.

Pijete li neprobojnu kavu? Je li to vaša omiljena stvar ili samo još jedan hir? Započnite raspravu u komentarima!