Ljetna Alfresco blagovaonica olakšana

Prošlog mjeseca urednice hrane Everygirl, Lauren Craig i Juley Le Vodič za večeru Alfresco : sve što bi ovo ljeto trebalo biti domaćin nezaboravne zabave za večeru na otvorenom koja nije uključivala roštilj, zajedno sa savjetima za oblikovanje i cjelovitim jelovnikom. Da bismo dokazali da se itko mogao nositi s pristupačnom soirée koju su zacrtali, stvorili smo iskustvo na otvorenom za neke prijatelje.

Talijanski nadahnuti jelovnik sastojao se od mariniranih maslina, bruschette, salate od komorača od naranče, linguinija s kapicama i avokadom, affogato (sladoled s espressom) i San Pellegrino špricer za bijelo vino (možete vidjeti cijeli popis recepata ovdje ). Sveukupno je popis sastojaka iznosio oko 100 američkih dolara i bio je više nego dovoljan broj hrane za pet odraslih osoba. Dakle, ako svi čipiraju, 20 dolara po osobi nije loše za tako složen obrok!



kako izgledati lijepo na fotografijama

Kad smo započeli s postavljanjem, bili smo oduševljeni kad smo vidjeli da Laurenini savjeti za oblikovanje ističu ljepotu u jednostavnosti: bijelo posuđe i salvete, svakodnevne čaše, malo svježeg zelenila i svjetla svijeća i voila - stolovi su se brzo okupili i izgledali lijepo. I nije trebalo više od pet minuta. Hrana je, međutim, potrajala malo duže, ali sve se skupilo vrlo lako! Većina posla išla je na sjeckanje i rezanje, rajčice (PUNO rajčica), začinskog bilja, naranče, komorača, klinova limuna, bageta, kapica itd. Jedino u što nismo bili sigurni bilo je kako pravilno narezati komorač, koji popravljeno brzo pretraživanje Interneta (napomena: ako nikada niste kuhali s komoračem, u sredini je žarulja koju treba ukloniti prije rezanja ostatka).

što reći osobi koja je izgubila roditelja

Omiljena publika bila je tjestenina od kapica i avokada, a potom i affogato. Ako kod kuće nemate aparat za kavu ili espresso, jednostavno se uputite u lokalnu kavanu i zatražite nekoliko čaša pića s kofeinom. The San Pellegrino vinski špricer također je bio pogodak koji je savršeno osvježavao za vrućeg sunčanog dana. Pjenušavu vodu pomiješali smo sa suhim pinotom grigiom prema Laureninu prijedlogu, ali ako više volite nešto slađe, lako biste mogli pomiješati sa sauvignon blanc ili reislingom. Pri ruci smo imali i kantu za led i nekoliko hladnih piva. Sve u svemu, obrok je bio hit! Jednostavno za izvršenje, a svi uživaju!

Zabavlja li neko od vas ovo ljeto? Bliži se blagdanski vikend! Koji su vaši recepti i savjeti za organiziranje okupljanja na otvorenom?